La Magnolia catering propone una cena degustazione per i futuri sposi. Venerdì 27 gennaio, alle 20.00, presso l’ONP Bistrò di via Borgo Palazzo 130, le coppie possono assaggiare i nostri menù nell’originale locale gestito da La Magnolia e chiedere informazioni sui nostri servizi di catering.
La Magnolia è il servizio catering di Namasté cooperativa sociale. Lega la buona cucina con l’impegno solidale, inserendo al proprio interno persone in difficoltà lavorativa e utilizzando principalmente prodotti biologici, equo e solidali e dell’agricoltura sociale bergamasca.
Per partecipare occorre prenotare: 329 9554676.
Ecco il menù della serata
Buffet d’antipasto
Salmone marinato al Finocchietto e Agrumi con Salsa Yogurt ed Erba Cipollina
Salumi delle Valli Bergamasche con Marmellatine
Sformatino di Quinoa
Insalata di Cous Cous e Pesce
Crostone di Polenta con Brandade di Baccala
Ruota di Grana
Primi Piatti
Risotto ai Carciofi e Gamberi con fonduta di Strachitunt
Ravioli ai Formaggi di Serina della cooperativa Contatto con Burro Spumante e Filetti di Mandorle
Secondi Piatti
Filetto d’Orata su letto di Patate e Porri
Sorbetto al Limone
Filettino di Maiale al Vino rosso con Pancetta Tesa e Verza Stufata
Dolci
Torta di Pasticceria
Crostata con Confettura di Frutta prodotta dalla Cooperativa Calimero Presso il Forno del Carcere di Bergamo
Frutta Fresca
Caffè Correzioni
Valcalepio Rosso Valcalepio Bianco
Prosecco di Valdobbiadene
Moscato d’Asti
Acqua Naturale Minerale e Frizzante
